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Südtiroler Wochen

16. April 2018 bis29. April 2018

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Tiroler Speck

vom Brenner bis Salurn – vom Vinschgau bis nach Osttirol
möchten wir Sie mit kulinarischen Schmankerln aus dem
Urlaubsparadies verwöhnen.
Eine kleine Auswahl:
Südtiroler Erdäpfelblattlan
mit leichtem Sauerkraut und Senfbutter
Spargel-Risotto
mit Äpfeln und Gorgonzola
Bauernbratl vom Lamm
mit Schwarzplentene-Riebler (Buchweizengries)
und Wurzelgemüse
Gsottene Rindswangerl auf mariniertem Apfel-Krautsalat
mit geröstetem Speck, Kren und Rucola-Pesto
Rindssteak vom Almochsen mit Parmesankruste gratiniert
auf Lagreinsauce mit Erdäpfelblattlan
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Südtiroler Apfelstrudelparfait
auf Früchtespiegel mit Sahne
Meraner Apfel-Crumble
mit Vanille-Eis

Alle Südtiroler Gerichte finden Sie demnächst auf unserer „Tageskarte“
Reservierung unter: 08141/31420 – Wir freuen uns über Ihren Besuch!

 

Details

Beginn:
16. April 2018
Ende:
29. April 2018